Emploi gérant de restaurant

cherche d’un(e) Gérant(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et assurer la gestion quotidienne de notre restaurant situé à CASABLANCA.

MISSION au travail

– Superviser et Coordonner l’ensemble des opérations du restaurant (accueil, service, cuisine, etc.)

– Gérer et coordonner les équipes (serveurs, cuisiniers, personnel de nettoyage, etc.)

– Assurer la qualité du service client et veiller à la satisfaction des clients

– Contrôler et gérer les stocks, les commandes et la gestion des fournisseurs

– Assurer la gestion administrative (planning, paie, suivi des budgets)

– Mettre en place des stratégies pour améliorer la rentabilité et la performance du restaurant

– Réagir efficacement et pertinemment aux réclamations des clients

– Maintenir un environnement de travail positif et professionnel

– Gérer la bonne image du restaurant et conseiller des matières de l’améliorer

– Contrôler les coûts d’exploitation et identifier des mesures pour réduire les déchets

Profil

– Expérience significative en gestion de restaurant ou dans un poste similaire

– Excellentes compétences en management et en gestion d’équipe

– Sens aigu de l’organisation et de la gestion des priorités

– Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement

– Maîtrise du français, l’anglais est un plus

– Dynamique, autonome, rigoureux(se) et doté(e) d’un excellent sens du service

– un diplôme de gestion hôtelière ou d’une école de cuisine serait un plus

– Connaissance des logiciels de gestion de restaurant